Складской учет

Технологическая карта

Технологическая карта

Документ, в котором описан процесс изготовления какого-либо изделия, называется технологической картой. В ней также заполняются процессы обработки продукции, время изготовления, составляющие: материалы и их количество до и после изготовления.

Технологические карты (или список составляющих) у готового изделия заполняются в карточке номенклатуры.

Настройте каталог

Перед началом работы с технологическими картами выполните настройку каталога — в дальнейшем это упростит процесс создания карточек изделий.

  1. Загрузите в СБИС каталог товаров из Excel-файла или создайте его вручную.
  2. Сгруппируйте номенклатуру по разделам. Например, объедините номенклатуры готовой продукции в раздел «Готовые изделия», а закупаемые материалы, товары или продукты — в «Товары». Заполните обязательные поля: тип номенклатуры «Готовая продукция» и единицу измерения.
  3. Если требуется — создайте новый раздел.

1. Создайте карточку изделия
2. Заполните описание и состав
3. Добавьте модификаторы
4. Сохраните

В разделе «Готовые изделия» нажмите кнопку +Наименование.

Укажите сведения о товаре:

  • тип номенклатуры — «Готовая продукция» унаследуется с раздела;
  • наименование — название позиции в каталоге, меню и документах;
  • единицу измерения — выберите из справочника: шт., порц. или кг;
  • себестоимость — вы можете указать только плановую себестоимость, чтобы определить рентабельность производства. Фактическая себестоимость рассчитается автоматически из приходных накладных;
  • цену изделия с учетом НДС — она будет устанавливаться в документах при добавлении этой позиции. Это «основная цена», или цена по основному прайсу. Если вы вручную вводите цены в документе или прайсах, это поле можно не заполнять;
  • изображение — прикрепите фотографию готового изделия, на которую будут ориентироваться ваши сотрудники;
  • код — в карточке уже проставлен код номенклатуры, менять его не нужно. Дополнительно здесь вы можете указать штрихкоды для продукции;
  • шаблон ценника — если требуется, оформите фирменный ценник.
  • В блоке «Описание» — укажите характеристики товара для сотрудников, это поможет им рассказать об изделии покупателям. Постарайтесь, чтобы описание было грамотным, лаконичным и «продающим».
  • В блоке «Производство» добавьте состав — нажмите «+ Наименование» и введите ключевое слово. СБИС предложит список совпадений из справочника — выберите нужную позицию.
  • Укажите вес или количество материалов на одно изделие, согласно технологии изготовления.

    Чтобы учесть потери при изготовлении, укажите вес нетто для готового продукта.

  • Когда все товары добавлены, вы получите основной состав изделия. Добавьте в карточку другие составы, если в то же изделие могут входить другие товары и материалы, например более дешевые или дорогие.

    Выберите статус «Не используется» для составов, которые не актуальны в данный момент. Такой состав нельзя будет указать в акте выпуска.

    Статус «Используется» применяется только к составу, который находится в верхней строке списка — его название выделено жирным шрифтом. Чтобы поднять в верхнюю строку другой состав, воспользуйтесь кнопками перемещения. Если вы добавите новые продукты кнопкой «+ Наименования», они по умолчанию попадут только в состав первой строки.

  • Опишите технологический процесс — последовательность действий, которые требуется выполнить сотруднику для изготовления изделия.
  • Укажите время, которое потребуется для изготовления, чтобы спланировать работу сотрудника и покупателя.

Дополнительно к номенклатуре можно добавить модификаторы — связанные номенклатуры и текстовые заметки. Они станут доступны для выбора в реализации.

Модификаторы могут быть:

  • Обязательными для выбора, например «Пакет» или «Упаковочная бумага». Менеджер узнает предпочтение покупателя и добавит в реализацию один из вариантов;
  • Необязательными, например заметка «Осторожно, хрупкий груз!» или товар «Коврик для мыши». Сотрудник может добавить такие модификаторы в реализацию по желанию клиента.

Вы оформили технологическую карту изделия.

Нажмите ​Сохранить — новая карточка появится в каталоге СБИС.

После того, как вы оформите получение материалов на склад от поставщика, переходите к оформлению Акта выпуска. Добавленный состав автоматически отобразится в документе у выбранного изделия.