При продаже или расходе товаров, которые измеряются в граммах, литрах, метрах или дробных упаковках, может возникать погрешность. Со временем из-за нее образуются небольшие отрицательные или положительные отклонения остатков.
Повар разделил упаковку сливочного масла 200 г на три равные части. Погрешность весов — 2 г, поэтому у частей разный вес: 66 г, 68 г и 70 г. Со склада спишется не 200 г, а 204 г и образуется отрицательный остаток -4 г — себестоимость проведенных списаний рассчитается некорректно. При большем расходе масла погрешность будет накапливаться и приведет к существенным отклонениям.
Чтобы СБИС автоматически скорректировал остатки, настройте точность учета для раздела каталога или отдельных товаров.
- Проведите инвентаризацию.
- В разделе «Бизнес/Каталог» наведите курсор на раздел каталога, нажмите
и выберите «Редактировать». 
- В блоке «Значения по умолчанию» нажмите
и выберите «Точность учета». Укажите погрешность измерительных приборов — например, 2 г. 
- Нажмите «Сохранить».
- Проведите инвентаризацию.
- Откройте карточку товара и нажмите «Изменить».
- Кликните
и выберите «Настройки». - В поле «Точность учета» укажите погрешность измерительных приборов — например, 2 г.
- Нажмите
.
Точность учета настроена. Запустите расчет себестоимости для измененных карточек в разделе — СБИС перепроведет все документы из открытого периода.