Настройка каталога для ГИС Меркурий

Настройка каталога для ГИС Меркурий

Компаниям, которые перепродают поднадзорный товар, необходимо настроить каталог товаров животного происхождения. Настройку выполняют один раз, когда только начинают работать с Меркурием.

Розничным магазинам и точкам общепита, которые в СБИС только гасят ВСД, настраивать каталог не нужно.

Карточки ветеринарной продукции могут быть с разным типом номенклатуры:

  • «Материалы с ветеринарным учетом» — продукты, которые будут использоваться в производстве блюд.
  • «Товар с ветеринарным учетом» — товары для продажи в исходном виде.
  • «Маркированный ветеринарный товар» — товары, которые подлежат маркировке и продаются в исходном виде.
  • «Готовая продукция с ветеринарным учетом» — блюда, в состав которых входят продукты животного происхождения.
  • «Маркированная ветеринарная продукция» — блюда, в состав которых входят маркированные продукты животного происхождения.

Чтобы было проще находить товары одной категории, устанавливать на них общие параметры учета или строить отчеты, добавьте в каталог разделы.

  1. В разделе «Бизнес/Каталог и цены» на вкладке «Каталог» наведите курсор на значок и выберите « Раздел».
  2. В открывшейся карточке раздела каталога укажите:
    • название раздела — например, «Продукты», «Полуфабрикаты»;
    • единицы измерения — любые, в которых удобно вести учет: шт, кг, л и т.д. Рекомендуем указать самую распространенную единицу измерения в вашем учете.
  3. Установите признак «На продажу», если будете продавать товар.
  4. Нажмите «Сохранить».
  1. В разделе «Бизнес/Каталог и цены» на вкладке «Каталог» откройте раздел, наведите курсор на значок и выберите «Товары», а затем тип номенклатуры.
  2. На вкладке «Описание» в поле «Годность» укажите срок годности готовой продукции, если оформляете на нее производственные ВСД. Этот срок будет автоматически указываться в ВСД.
  3. На вкладке «Закупка и учет» в блоке «Ветеринария» заполните:
  4. Заполните блок «Производство», если вы производитель ветеринарной продукции. Для молочной продукции укажите дополнительные сведения.
  5. Нажмите «Сохранить». Карточка товара добавлена в каталог.
  1. В разделе «Бизнес/Каталог и цены/Полуфабрикаты», наведите курсор на и выберите «Материалы/Материалы с ветеринарным учетом».
  2. Введите название — можно сделать в названии пометку «п/ф», чтобы не путать продукт или блюдо с его полуфабрикатом.
  3. Укажите единицу измерения: г, л. Для штучных, порционных наименований (стейк семги, фрикадельки) — шт.
  4. На вкладке «Производство» укажите ингредиенты.

    Для размороженного мяса или рыбы достаточно добавить позицию из каталога и указать вес до и после разморозки в ячейках «Кол-во/Нетто». Для более сложного полуфабриката — например фарша, выберите из каталога «Говядина», «Свинина», «Яйцо», «Соль», укажите вес.

  5. В поле «Состав на» укажите, какое количество готового полуфабриката получится из состава.
  6. Настройте списание ингредиентов: установите «На склад». Состав полуфабриката не будет списываться повторно в составе блюда.
  7. Нажмите «Сохранить».

Чтобы фиксировать изготовление полуфабрикатов и списывать ингредиенты, оформляйте акты выпуска.

Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.