Presto для ресторанов, кафе и столовых

Оформить акт разбора в Presto

Оформить акт разбора в Presto

Чтобы оптимизировать затраты на закупку, многие заведения используют продукты, которые необходимо обработать. Например, на кухню поступили неразделанные тушки осетра. При их разборе у повара получится несколько стейков разного веса и суповой набор. Чтобы «преобразовать» один товар в несколько составляющих и контролировать отклонения фактического количества составляющих от нормы, используйте акт разбора. Он списывает неразделанные тушки и приходует полуфабрикаты на склад.

1. Создайте
2. Заполните
3. Проведите

Перед началом работы с документом заполните состав разбираемого товара в карточке номенклатуры — это упростит разбор продукции.

В разделе «Бизнес/Производство» перейдите на вкладку «Производство», нажмите +Документ и выберите «Акт разбора».

Итог: документ создан, заполните его.

Лицензия

Любой тариф сервиса «Для ресторанов, кафе и столовых».

Готовы начать работу в Presto?
Попробовать бесплатно
Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter или свяжитесь с нами.