Онлайн-касса для кафе и ресторана
По 54 Федеральному закону кафе и рестораны, имеющие в штате сотрудников, уже используют кассовые аппараты нового образца, а точки общепита без наемных работников получили от государства отсрочку до 1 июля 2019 года, но всем ли обязательна установка онлайн-касс?
Кому не нужно устанавливать кассу
- Столовым в учебных заведениях, бесплатных социальных столовых. Если стоимость питания в столовой удерживается из заработной платы или услуга предоставляется бесплатно на основании трудового договора.
- При реализации продуктов питания и напитков в пассажирских вагонах поездов, с ручных тележек, велосипедов, корзин, лотков.
Не требуется работа через ОФД на удаленных территориях без постоянного доступа к интернету. Применение онлайн-касс в таком случае обязательно, но работать она будет в автономном режиме, т.е. без подключения к ОФД. Список территорий утверждает местное правительство.
Преимущества онлайн-касс
Для государства: Контроль всего сегмента общепита – от мелких точек стритфуда до крупных сетей ресторанов. Все финансовые потоки становятся прозрачными, а уклонение от налогов — невозможным.
Для бизнеса: Современные онлайн-кассы для ресторанов, кафе и других точек общепита работают с программами учета, что позволяет получать отчеты для владельца в реальном времени и с любого устройства, контролировать службу доставки, управлять бронированием и т.д.
Как перейти на 54-ФЗ?
- Купить онлайн-кассу с фискальным накопителем. Обязательно проверьте, чтобы и касса, и фискальный накопитель были в реестре ФНС.
- Получите электронную подпись для регистрации ККТ в налоговой. Так вы сможете поставить кассу на учет прямо из дома.
- Заключить договор с ОФД и зарегистрировать вашу кассу.
Какую купить кассу для ресторана, кафе и бара?
В кафе, барах и ресторанах работники вводят заказ и управляют бронированием столов прямо с экрана кассы прикосновением пальца или любого предмета – карандаша, пластиковой карты или стилуса. Поэтому подходящим вариантом будет POS-терминал с тачскрином. Для печати чеков и их отправки в ОФД нужен фискальный регистратор с широкой лентой. Для фиксации продажи алкоголя — сканер, считывающий 2D штрих-коды на акцизной продукции.
Варианты комплектов оборудования:
Комплект с онлайн-кассой для кафе без алкоголя
Комплект на основе мини-ПК и фискального регистратора эконом-класса подойдет для точек с небольшой проходимостью.
- Мини-ПК Pipo RU-X9
- Фискальный регистратор Вики Принт 57Ф
- Денежный ящик АТОЛ SB-245
Комплект для точек с большой проходимостью и продажей алкоголя
- POS-терминал АТОЛ VIVA Smart удобен для работы карандашом или пластиковой картой, влагозащитный экран спокойно можно размещать на баре.
- Фискальный регистратор Viki Print 80 Plus Ф: скорость печати — 300 мм/сек, есть автоотрезчик.
- 2D-сканер штрих-кодов YJ4600-2D для фиксации продажи алкоголя в ЕГАИС.
- Денежный ящик АТОЛ EC-410-B
- Принтер чеков для кухни, чтобы повар оперативно получал заказ и сообщал о его готовности.
Какую кассу ставить в столовую?
Быструю и бесперебойную работу кассы в столовой или другом заведении быстрого питания обеспечат POS-терминал с тачскрином и фискальный регистратор с высокой скоростью печати и автоотрезчиком. Для обедов под зарплату в комплект оборудования следует добавить считыватель карт сотрудников.
POS-терминал АТОЛ VIVA Smart
Фискальный регистратор Viki Print 80 Plus Ф
Денежный ящик АТОЛ EC-410-B
Считыватель карт Ironlogic Z-2 USB
Какую кассу купить для мелкой точки общепита или службы доставки?
ИП в общепите без наемных работников чаще всего имеют точки небольшой площади, поэтому онлайн-кассы для них нужны компактные и недорогие. А для службы доставки - еще и работающие от аккумулятора. Этим запросам отвечают автономные кассы и фискальные регистраторы. В отличие от автономных касс, фискальные регистраторы не требуют ручного ввода стоимости. Все данные они получают из учетной программы, установленной на смартфоне или планшете.
Плюсы:
+ Держит заряд до 3 суток в режиме ожидания.
+ Компактная, вес 390 гр.
Минусы:
- Медленно печатает чеки (27 мм/сек).
Плюсы:
+ Работа при отрицательных температурах.
+ Надежность.
Минусы:
- Медленно печатает чеки (27 мм/сек)
- Большие габариты, вес 1 кг.
Плюсы:
+ Компактная, вес 390 гр.
+ Быстро печатает чеки (50 мм/сек).
+ Можно использовать зарядное устройство для телефона или планшета на Android
Минусы:
- Маленький шрифт на дисплее
- Работа только при положительной температуре
Плюсы:
+ Низкая цена.
+ Компактность.
+ Быстрая печать чеков (100 мм/сек).
Минусы:
- Для интеграции с некоторыми учетными программами нужна доработка.
- Мелкий шрифт на чеках, нет места для доп. информации.
Плюсы:
+ Возможность использовать рулон кассовой ленты большего диаметра (до 44 мм).
Минусы:
- Индикатор не сигнализирует о непреданных чеках.
- Невозможно заменить аккумулятор «в поле».
- Нет чехла для переноски.
Плюсы:
+ Держит заряд до 12 часов при пробивании чека 1 раз в 15 минут.
+ Компактность, вес 186 гр.
+ Предупреждает о непреданных чеках.
+ Легкая замена аккумулятора «в поле».
+ Чехол в комплекте.
Минусы:
- Использует кассовую ленту в малой намотке (25 мм в диаметре)
Штрафы за нарушение 54‑ФЗ
| ИП без сотрудников | |
| Работа предпринимателя без онлайн-кассы | 10 000 р. |
| Онлайн-касса не соответствует требованиям 54‑ФЗ | 3 000 р. |
| Покупателю не предоставлен чек | 2 000 р. |
| Фискальные данные не переданы в ФНС | 3 000 р. |
| В чеке не указано наименование товара/услуги | 3 000 р. |
Онлайн-касса для общепита: вопрос-ответ
Можно ли получить налоговый вычет за кассу для общепита?
Предприниматели на ЕНВД в общепите без работников могут получить налоговый вычет, если зарегистрируют кассу до 1 июля 2019 года.
Что грозит ресторану за «черную» кассу?
Ведение «черной» кассы приравнивается к неприменению и грозит штрафом в размере 10 000 руб. для должностных лиц и 30 тыс. руб для организации. За повторное нарушение организациям и ИП грозит приостановление деятельности на срок до 90 суток, если совокупная сумма расчетов, проведенных без кассы, составит один миллион рублей или более.
Какая касса подойдет для фудтрака?
Пространство для кассы в фудтраке чаще всего ограничено, поэтому его нужно использовать с максимальной эффективностью. Из наиболее бюджетных решений мы рекомендуем компактную автономную кассу АТОЛ 91Ф.
Если в планах расширение сети передвижных точек быстрого питания, то рекомендуем начать с pos-терминала, например, Pipo RU‑X10 с сенсорным экраном и небольшого фискального регистратора АТОЛ 11Ф с высокой скоростью печати. Установленная на терминале учетная система, например, СБИС, сформирует для владельца полный анализ работы сети: выручка, статистика продаж, посещаемость.
