Автоматизация ресторана, кафе
Работа зала и кухни, учет продуктов,
калькуляция блюд и себестоимость,
графики смен и мотивация персонала,
система лояльности и служба доставки.
калькуляция блюд и себестоимость,
графики смен и мотивация персонала,
система лояльности и служба доставки.
Быстрый старт
Сформируйте
менюНарисуйте
план залаУстановите
оборудованиеОбучите
персонал
менюНарисуйте
план залаУстановите
оборудованиеОбучите
персонал
Быстрый старт
Сформируйте меню, используя готовую базу рецептов
Сформируйте меню, используя готовую базу рецептов
В базе Presto содержится несколько тысяч описаний блюд с фотографиями, рецептурой и с технологическими картами. Используя ее или свои собственные описания блюд, вы можете быстро сформировать несколько вариантов меню. Например, вечернее, для бизнес-ланчей, для банкетов.
Быстрый старт
Нарисуйте план зала и расположение столиков
Нарисуйте план зала и расположение столиков
Программа автоматизации ресторана Presto имеет простой и удобный редактор, в котором буквально за несколько минут можно нарисовать наглядную схему расположения столиков в вашем заведении. Официантам и администратору будет удобно контролировать загруженность и скорость обслуживания посетителей. А гостям – бронировать столики и делать предварительные заказы через интернет.
Быстрый старт
Установите оборудование
Установите оборудование
- 1Фискальный регистратор и планшет вот и все, что нужно для минимальной автоматизации ресторана, бара или кафе.
- 2Принтер на кухню
- 3Несколько смартфонов для приема заказов официантами, и вот ваш ресторан уже вполне прилично оснащен.
- 4Кухонный монитор для поваров при большой загруженности кухни.
Подключите уже имеющееся оборудование или выберите его из линейки решений СБИС.
4
Кухонный монитор
Цена от 15 500 р.
Фискальный регистратор и планшет
Цена от 14 900 р.
Смартфон
Цена от 5 000 р. за устройство
Принтер на кухню
Цена от 9 500 р.
Быстрый старт
и начинайте
работать!
работать!
Обучите персонал
Обучите персонал
Вам не придется объяснять каждому новому сотруднику, как работать с системой автоматизации ресторанов Presto. У нас есть готовый набор обучающих материалов:
Подсказки по работе в Presto постоянно доступны онлайн. Даже если официант вдруг забудет, как разделить чек по гостям, он быстро найдет эту информацию.
Кухня: варианты автоматизации
Столовая предприятия: обед «под зарплату»
Presto позволяет организовать питание сотрудников одного или нескольких предприятий без наличных расчетов. Сотрудникам выдаются карты, на которых у каждого имеется определенный ограниченный кредит или сумма на депозите.
При оплате обеда картой Presto идентифицирует сотрудника и зачисляет потраченную сумму на баланс. В конце месяца система формирует отчет, и деньги автоматически вычитаются из зарплаты.
Мобильное приложение для официанта
Обычный смартфон
Используя недорогие смартфоны с приложением Presto, официанты не только мгновенно, прямо от столика, отправляют заказы на кухню или в бар, но и получают сигнал о готовности блюда.
Официант знает
о блюде все!
Подробное описание и фото, состав и особенности приготовления – полная информация о блюде в приложении официанта. Гость просит «без лука» – используйте модификаторы, и пожелания будут учтены на кухне.
Инструменты для работы
с заказом
- - курсы подачи блюд
- - разделение чека по гостям
- - индикаторы задержки подачи
- - печать счета
Четкая организация работы персонала
График смен и отпусков
В Presto легко настроить и согласовать любой график: «два через два», пятидневка, на полдня, ночные смены. Для подмены сотрудников достаточно перетащить смены мышкой, а Presto сообщит сотрудникам об изменениях в мобильном приложении. По итогам месяца Presto сформирует табель и рассчитает зарплату. Напомнит бухгалтеру вовремя начислить отпускные.
Дисциплина без затрат
Presto соберет данные о приходах и уходах со всех возможных устройств. Есть терминал с доступом по карте сотрудника или отпечатку? Отлично, возьмем данные с него. Нет? Используем телефон как пропуск, по подключению к Wi-Fi-сети ресторана или по GPS-меткам.
Мотивация персонала: бейджи, рейтинги, премии, бонусы...
Каждый сотрудник видит свои персональные достижения: сколько он заработал, какие бонусы, премии или штрафы может получить – и будет стремиться работать лучше. А вы оцените эффективность каждого, при необходимости скорректируете систему бонусов и штрафов.
Бронирование столиков и предварительные заказы
Разместите форму онлайн-бронирования Presto на своем сайте, странице Facebook или Вконтакте. Клиент за несколько кликов бронирует любимый столик, может сделать предзаказ по меню и, при желании, оплатить его прямо с сайта. А Presto в смс напомнит гостю о вечере в вашем ресторане.
Администратор, принимая заказ по телефону, видит загруженность в онлайн-режиме и предлагает лучшие варианты. А Presto, узнав гостя по номеру телефона, подскажет его предпочтения.
Любые маркетинговые акции
И множество других ваших идей продвижения поддержит Presto, а гости оценят заботу.
А еще Presto проконтролирует официантов, чтобы они не забывали начислять бонусы и выдавать подарки. Выявит подозрительные ситуации использования карт и предотвратит злоупотребления персонала.
Видеозапись по каждому чеку
Встроенная система видеонаблюдения фиксирует каждый пробитый чек. Не нужно часами просматривать записи с видеокамер – достаточно щелкнуть мышкой на интересующий вас заказ, и Presto покажет видео.
Узнавайте клиентов
Presto узнает постоянных клиентов по номеру телефона и подсказывает оператору их предпочтения по истории предыдущих заказов. А если заказчик занесен в «черный список», предупреждает, каких проблем можно ожидать.
Получайте заказы![]()
![]()
![]()
![]()
Координируйте сотрудников
Принимая заказы, Presto учитывает график работы сотрудников и загруженность кухни, а при организации доставки - зоны обслуживания, оптимальность маршрута и загруженность курьеров. Оператор вместе с клиентом может отслеживать каждый этап движения заказа и местонахождение курьера на карте.
Presto контролирует ваш склад
Всегда актуальные
остатки и себестоимость
Presto списывает продукты, из которых состоят заказанные блюда, с учетом сезонных отклонений, а вы видите текущие остатки по складу. Если технологическая карта меняется задним числом (например, неделю назад вместо сгущенки использовали молоко и сахар), то остатки и себестоимость мгновенно пересчитываются, а история изменений сохраняется.
Нет проблем с мелкими остатками
Presto учитывает нормативы отклонений: вы задаете допустимые значения по каждому продукту. Если, например, для вас 100 грамм картофеля - несущественный остаток, укажите это. И, если они подвиснут на складе, Presto округлит и скорректирует списание.
Когда и сколько закупать
Presto автоматически рассчитывает необходимое количество продуктов на день, неделю, месяц и формирует заказ поставщикам на те позиции, запас которых подходит к концу. Presto подскажет, какие продукты залежались и закупку нужно снизить, каких, наоборот, увеличить и держать с запасом.
Кто поставляет без
задержек и по выгодной цене
Presto собирает и постоянно актуализирует прайсы сотен поставщиков, сравнивает цены и показывает, где выгоднее закупиться.
Бухучет в Presto
Presto интегрируется с вашей учетной системой: все оперативные данные по продажам и движению на складе выгружаются из Presto в 1С и наоборот.
Но зачем вам эта постоянная выгрузка, синхронизация справочников и корректировка данных в случае изменений задним числом? Проще вести бухгалтерию прямо в Presto! Программа позволяет полностью автоматизировать учет в вашем ресторане, кафе или баре.
Presto – полноценная учетная система. Рассчитывайтесь с поставщиками, начисляйте зарплату и бонусы официантам, формируйте и сдавайте отчетность в госорганы.
Presto покажет, как работает ваш бизнес
Presto собирает данные о деятельности ресторана по множеству показателей в понятные отчеты и наглядные графики. Вы видите ситуацию, основанную на реальных данных, а не на словах управляющего.
В любой точке мира, с любого устройства Presto помогает управлять бизнесом.
Автоматизируем любой тип заведения «под ключ»
Мы изучим работу вашего заведения и предложим внедрить «под ключ» систему СБИС Presto – комплексное решение, связывающее все процессы в единое целое
СБИС Presto выбрали
Новости
Все новостиДля ресторанов, кафе и столовых - Presto
Новый Мобильный официант: бронь, рассадка, модификаторы 9 июля'19
Встречайте новую версию приложения. Рассказываем, что нового появилось.
Для ресторанов, кафе и столовых - Presto
Новинка: Экран покупателя 1 июля'19
Стать притягательнее дружелюбнее для своих клиентов - очевидная задача для любого магазина или заведения общепита.
Вот почему мы предлагает вам новый сервис "Экран покупателя", с помощью которого вы получите:
- Контроль продажи со стороны клиента: он своими глазами видит чек, все выбранные позиции, итоговую сумму, а также положенные скидки и бонусы, конечно, если они есть.
- Информирование о скидках и акциях: трансляция рекламные баннеров и/или видео со спецпредложениями. Важно, что рекламный слайд, связанный со скидкой, в момент продажи с ее использованием обязательно появится перед клиентом.
- Продвижение новых товаров и услуг: на экране показываются слайды с новыми товарами и услугами, а также рекламой самого заведения.
Во-первых, настройте в основном приложении рекламный профиль со слайдами.
Во-вторых, подключите к терминалу второй экран. Это может быть как специализированный "второй экран", так и любой обычный монитор, поддерживающий ОС.
Где и как настроить профиль
Чтобы настроить рекламные профили и слайды, необходимо перейти в дополнительные настройки точки продаж.
Каждый набор слайдов демонстрируется в рамках созданного рекламного профиля, для которого в можете задать любые условия (шаблон, фоновую картинку, график демонстрации, точки продаж).
В свою очередь каждый слайд (баннер) определяется временем и порядком демонстрации, а также фото, видео или ссылкой на товар в каталоге или скидку. После настройки всех слайдов вы можете запустить режим предпросмотра и увидеть, как это будет выглядеть для покупателей.
Узнайте больше
Для ресторанов, кафе и столовых - Presto
Оплата под зарплату: что нового, важного и полезного 4 июля'19
В Presto для организации питания своих сотрудников и сотрудников сторонних организаций используется сервис "Оплаты под зарплату". Сегодня мы рассмотрим какие новые возможности в нем появились.
Для сторонних компаний
Работать с реестром сотрудников компании стало удобнее.
В карточке организации появились:
- поиск по сотрудникам,
- панель массовых операций,
- возможности загрузки и выгрузки списка сотрудников,
- папки для сотрудников (подразделения).
Теперь вы можете:
- настроить лимит по питанию за день/месяц как для всей организации, так и для подразделения или конкретного сотрудника. Например, можно установить для всей папки "Администрация" больший лимит, чем для остальных сотрудников.
- ограничить количество возможностей такой оплаты в день. Например, сотрудник сможет только один раз оплатить свой обед по схеме "Оплата под зарплату", для оплаты следующего перекуса ему нужно будет выбрать другой способ расчета.
Если раньше карточки сотрудников можно было создать только руками, то теперь вы можете загрузить список из excel:
- в карточке организации,
- прямо из письма, направленного на подключенный почтовый ящик OSR.
Для ресторанов, кафе и столовых - Presto
Presto покажет фудкост ваших блюд 25 июня'19
Фудкост помогает определить рентабельность отдельного блюда, меню или всего заведения.
Мобильный СБИС
Получайте данные о работе заведения в реальном времени.
Получайте данные о работе заведения в реальном времени.
