Автоматизация ресторана, кафе
Работа зала и кухни, учет продуктов,
калькуляция блюд и себестоимость,
графики смен и мотивация персонала,
система лояльности и служба доставки.
калькуляция блюд и себестоимость,
графики смен и мотивация персонала,
система лояльности и служба доставки.
Быстрый старт
Сформируйте
менюНарисуйте
план залаУстановите
оборудованиеОбучите
персонал
менюНарисуйте
план залаУстановите
оборудованиеОбучите
персонал
Быстрый старт
Сформируйте меню, используя готовую базу рецептов
Сформируйте меню, используя готовую базу рецептов
В базе Presto содержится несколько тысяч описаний блюд с фотографиями, рецептурой и с технологическими картами. Используя ее или свои собственные описания блюд, вы можете быстро сформировать несколько вариантов меню. Например, вечернее, для бизнес-ланчей, для банкетов.
Быстрый старт
Нарисуйте план зала и расположение столиков
Нарисуйте план зала и расположение столиков
Программа автоматизации ресторана Presto имеет простой и удобный редактор, в котором буквально за несколько минут можно нарисовать наглядную схему расположения столиков в вашем заведении. Официантам и администратору будет удобно контролировать загруженность и скорость обслуживания посетителей. А гостям – бронировать столики и делать предварительные заказы через интернет.
Быстрый старт
Установите оборудование
Установите оборудование
- 1Фискальный регистратор и планшет вот и все, что нужно для минимальной автоматизации ресторана, бара или кафе.
- 2Принтер на кухню
- 3Несколько смартфонов для приема заказов официантами, и вот ваш ресторан уже вполне прилично оснащен.
- 4Кухонный монитор для поваров при большой загруженности кухни.
Подключите уже имеющееся оборудование или выберите его из линейки решений СБИС.
4
Кухонный монитор
Цена от 15 500 р.
Фискальный регистратор и планшет
Цена от 14 900 р.
Смартфон
Цена от 5 000 р. за устройство
Принтер на кухню
Цена от 9 500 р.
Быстрый старт
и начинайте
работать!
работать!
Обучите персонал
Обучите персонал
Вам не придется объяснять каждому новому сотруднику, как работать с системой автоматизации ресторанов Presto. У нас есть готовый набор обучающих материалов:
Подсказки по работе в Presto постоянно доступны онлайн. Даже если официант вдруг забудет, как разделить чек по гостям, он быстро найдет эту информацию.
Кухня: варианты автоматизации
Столовая предприятия: обед «под зарплату»
Presto позволяет организовать питание сотрудников одного или нескольких предприятий без наличных расчетов. Сотрудникам выдаются карты, на которых у каждого имеется определенный ограниченный кредит или сумма на депозите.
При оплате обеда картой Presto идентифицирует сотрудника и зачисляет потраченную сумму на баланс. В конце месяца система формирует отчет, и деньги автоматически вычитаются из зарплаты.
Мобильное приложение для официанта
Обычный смартфон
Используя недорогие смартфоны с приложением Presto, официанты не только мгновенно, прямо от столика, отправляют заказы на кухню или в бар, но и получают сигнал о готовности блюда.
Официант знает
о блюде все!
Подробное описание и фото, состав и особенности приготовления – полная информация о блюде в приложении официанта. Гость просит «без лука» – используйте модификаторы, и пожелания будут учтены на кухне.
Инструменты для работы
с заказом
- - курсы подачи блюд
- - разделение чека по гостям
- - индикаторы задержки подачи
- - печать счета
Четкая организация работы персонала
График смен и отпусков
В Presto легко настроить и согласовать любой график: «два через два», пятидневка, на полдня, ночные смены. Для подмены сотрудников достаточно перетащить смены мышкой, а Presto сообщит сотрудникам об изменениях в мобильном приложении. По итогам месяца Presto сформирует табель и рассчитает зарплату. Напомнит бухгалтеру вовремя начислить отпускные.
Дисциплина без затрат
Presto соберет данные о приходах и уходах со всех возможных устройств. Есть терминал с доступом по карте сотрудника или отпечатку? Отлично, возьмем данные с него. Нет? Используем телефон как пропуск, по подключению к Wi-Fi-сети ресторана или по GPS-меткам.
Мотивация персонала: бейджи, рейтинги, премии, бонусы...
Каждый сотрудник видит свои персональные достижения: сколько он заработал, какие бонусы, премии или штрафы может получить – и будет стремиться работать лучше. А вы оцените эффективность каждого, при необходимости скорректируете систему бонусов и штрафов.
Бронирование столиков и предварительные заказы
Разместите форму онлайн-бронирования Presto на своем сайте, странице Facebook или Вконтакте. Клиент за несколько кликов бронирует любимый столик, может сделать предзаказ по меню и, при желании, оплатить его прямо с сайта. А Presto в смс напомнит гостю о вечере в вашем ресторане.
Администратор, принимая заказ по телефону, видит загруженность в онлайн-режиме и предлагает лучшие варианты. А Presto, узнав гостя по номеру телефона, подскажет его предпочтения.
Любые маркетинговые акции
И множество других ваших идей продвижения поддержит Presto, а гости оценят заботу.
А еще Presto проконтролирует официантов, чтобы они не забывали начислять бонусы и выдавать подарки. Выявит подозрительные ситуации использования карт и предотвратит злоупотребления персонала.
Видеозапись по каждому чеку
Встроенная система видеонаблюдения фиксирует каждый пробитый чек. Не нужно часами просматривать записи с видеокамер – достаточно щелкнуть мышкой на интересующий вас заказ, и Presto покажет видео.
Узнавайте клиентов
Presto узнает постоянных клиентов по номеру телефона и подсказывает оператору их предпочтения по истории предыдущих заказов. А если заказчик занесен в «черный список», предупреждает, каких проблем можно ожидать.
Получайте заказы![]()
![]()
![]()
![]()
Координируйте сотрудников
Принимая заказы, Presto учитывает график работы сотрудников и загруженность кухни, а при организации доставки - зоны обслуживания, оптимальность маршрута и загруженность курьеров. Оператор вместе с клиентом может отслеживать каждый этап движения заказа и местонахождение курьера на карте.
Presto контролирует ваш склад
Всегда актуальные
остатки и себестоимость
Presto списывает продукты, из которых состоят заказанные блюда, с учетом сезонных отклонений, а вы видите текущие остатки по складу. Если технологическая карта меняется задним числом (например, неделю назад вместо сгущенки использовали молоко и сахар), то остатки и себестоимость мгновенно пересчитываются, а история изменений сохраняется.
Нет проблем с мелкими остатками
Presto учитывает нормативы отклонений: вы задаете допустимые значения по каждому продукту. Если, например, для вас 100 грамм картофеля - несущественный остаток, укажите это. И, если они подвиснут на складе, Presto округлит и скорректирует списание.
Когда и сколько закупать
Presto автоматически рассчитывает необходимое количество продуктов на день, неделю, месяц и формирует заказ поставщикам на те позиции, запас которых подходит к концу. Presto подскажет, какие продукты залежались и закупку нужно снизить, каких, наоборот, увеличить и держать с запасом.
Кто поставляет без
задержек и по выгодной цене
Presto собирает и постоянно актуализирует прайсы сотен поставщиков, сравнивает цены и показывает, где выгоднее закупиться.
Бухучет в Presto
Presto интегрируется с вашей учетной системой: все оперативные данные по продажам и движению на складе выгружаются из Presto в 1С и наоборот.
Но зачем вам эта постоянная выгрузка, синхронизация справочников и корректировка данных в случае изменений задним числом? Проще вести бухгалтерию прямо в Presto! Программа позволяет полностью автоматизировать учет в вашем ресторане, кафе или баре.
Presto – полноценная учетная система. Рассчитывайтесь с поставщиками, начисляйте зарплату и бонусы официантам, формируйте и сдавайте отчетность в госорганы.
Presto покажет, как работает ваш бизнес
Presto собирает данные о деятельности ресторана по множеству показателей в понятные отчеты и наглядные графики. Вы видите ситуацию, основанную на реальных данных, а не на словах управляющего.
В любой точке мира, с любого устройства Presto помогает управлять бизнесом.
Автоматизируем любой тип заведения «под ключ»
Мы изучим работу вашего заведения и предложим внедрить «под ключ» систему СБИС Presto – комплексное решение, связывающее все процессы в единое целое
СБИС Presto выбрали
Новости
Все новостиДля ресторанов, кафе и столовых - Presto
Presto покажет фудкост ваших блюд 25 июня'19
Фудкост помогает определить рентабельность отдельного блюда, меню или всего заведения.
Для ресторанов, кафе и столовых - Presto
Как загрузить базу дисконтных карт из Excel 4 июня'19
Если вы переносите сведения из другой учетной системы или хотите обновить данные по всем картам, то заполнять вручную всю информацию не потребуется.
Новые настройки СБИС позволяют загрузить все сведения из Excel-файла одновременно.
Вы сможете создать или обновить даты выдачи и номера карт, количество посещений и бонусов, сумму покупок по каждой карте, а также ФИО покупателей, их телефоны и электронные адреса.
Как это работает
- Выгрузите Excel-файл из другой учетной системы.
- Оформите выпуск дисконтных карт в СБИС.
- Откройте файл в СБИС и укажите параметры загрузки.
Для ресторанов, кафе и столовых - Presto
Алкоголь в ЕГАИС – перемещаем на розницу 11 июня'19
Чтобы в документах для ЕГАИС не возникало ошибок по учету алкоголя, в СБИС добавлена возможность перемещать весь алкоголь в торговый зал сразу при поступлении.
Для ресторанов, кафе и столовых - Presto
Одна касса на несколько рабочих мест 3 июня'19
Точкам продаж с несколькими кассирами может потребоваться оборудовать дополнительные рабочие места. Ставить каждому сотруднику свою кассу – дорого, а работать по очереди за одним компьютером неудобно, создаются очереди. В СБИС вы можете подключить к одной кассе несколько компьютеров.
Мобильный СБИС
Получайте данные о работе заведения в реальном времени.
Получайте данные о работе заведения в реальном времени.
