Про чеки

28 января'19

Как правило, в любом ресторане «живет» несколько видов чеков:

  • чек на кухню, где записан заказ гостя для повара,
  • пре-чек или счет, на котором гость видит свой заказ с финальной стоимостью для оплаты,
  • кассовый чек, фискальный документ, содержащий окончательный расчет, который регистрируется в налоговой инспекции.

Давайте разберемся, какая информация содержится или может содержаться в каждом из чеков, и как это настраивается.

10d129a3-1e08-4878-beb6-44483740773a_3a1ff679-2ddf-4fba-ab40-2fd7c258eff1

  • В чеке на кухню отображается информация, которая важна в первую очередь для повара и официанта: номер и время заказа, что готовить, включая комментарии к заказу, номер столика и фамилия официанта, а также штрих-код для отметки готовности с помощью сканера.
  • Счет (пре-чек) акцентирует внимание на данных, которые важнее для клиента: финальная стоимость и состав заказа.
  • В фискальном чеке вы видите уже весь необходимый объем данных по проведенной кассовой операции.

Что доступно пользователю:

  • Отключение печати штрих-кода для чека на кухню – если вы не работаете со сканером, просто зайдите в карточку принтера и снимите лишнюю галочку.
  • Раздельная печать чеков по наименованию – если вашему повару удобно, когда на каждое наименование у него свой чек, то установите одноименную галочку.
  • Печать на одном устройстве чеков и счетов – если вам достаточно одного устройства.

7f6c004b-d9ff-4c3f-98fa-55230720a2bf_cdb602bc-547c-46b4-92bf-057f4c55bc4e

И еще:

  • Отображение в чеке и счете произвольного текста. Например, информация про скидки, бонусы, электронный адрес вашего ресторана в социальных сетях или просто пожелание хорошего дня.
  • Показ данных по бонусам и дисконтной карте пользователя. Эта информация позволит вашему гостю всегда быть в курсе своих накоплений и скидок.

Информацию для чека вы можете настроить как для каждой точке продаж, в разделе «Дополнительные настройки», так и в прочих настройках для всех точек продаж сразу.

86ebd668-ae37-4c95-85d6-5ad51337baad_78c4a350-90c9-4a92-a276-026695cafd7b

А также:

  • Настройка принтера «сборщика». Если вы хотите, чтобы на каком-то принтере печатался весь сборный заказ без штрих-кода, чтобы ваш сотрудник смог собирать готовый заказ, то вам достаточно просто добавить этот принтер к нужных участкам производства.

3bab2072-bf90-45cb-9c8c-9b3ea7bf37f4_b8137a54-540c-4468-a9c7-fbc3b6bbfb1c

Узнать больше:

Читайте также
О том, как организовать работу на кухне

Не секрет, что об автоматизации процесса работы поваров владелец заведения задумывается в последнюю очередь. Тезис о том, что повара должны больше работать и меньше отвлекаться на «всякие-разные» гаджеты», довольно распространен. Также популярным является рассуждение о том, что, если повару что-то нужно, то до официанта или администратора это можно донести и в устной форме.
Поэтому, как правило, владелец заведения устанавливает на кухне принтер для печати заказов и на этом останавливается, рассматривая экран повара (SbisKitchen) и сканер для отметки готовности блюда, как блажь.
Между тем, внедрение на кухню информационных технологий позволяет решить сразу несколько важных вопросов.
Обратная связь с кухней
В большинстве небольших кафе связь с кухней одностороняя. В лучшем случае заказ печатается на принтере, в худшем - официант передает его на клочке бумаги. О готовности блюда официант узнает лично.
В результате, вместо того, чтобы работать с гостями в зале, официант должен периодически забегать на кухню, чтобы узнать статус готовности блюда, поторопить повара или попросить заранее приготовить продукты для блюдо, которое скоро потребуется готовить, например, разморозить стейк.
Presto предлагает 2 основные схемы работы с андроид-приложением «Экран повара».
1. Принтер+сканер+экран повара (телевизор)
Официант формирует заказ, в том числе с указанием курса подачи блюда и коментарием к блюду, например, «не перчить», и отправляет его на кухню и - ву-аля!
На принтере печатается чек с блюдом, которое готовится именно на этом участке производства, например, в горячем цехе (не забудьте правильно настроить участок производства и принтер). Это важно, так

Онлайн-бронь: заманчиво просто

Современному человеку становится все сложнее представить свою жизнь без онлайн-бронирования. Мы бронируем билеты на самолет, номер в отеле, билеты в Третьяковскую галерею. Главные преимущества – это экономия времени и возможность самостоятельного выбора наилучшего варианта.
Не удивительно, что выбрав кафе или ресторан, в котором хочется провести время, клиент интуитивно ищет возможность выбрать и забронировать себе столик заранее.
Presto – это одно из немногих решений для автоматизации общепита, которое бесплатно предоставляет свой виджет бронирования для установки на своем сайте или на страничке в соцсети.
Как это настроить?
Для того чтобы виджет действительно «работал», очень важны корректные настройки.
Доступность залов в виджете. Если у вас кроме основного зала есть еще, например, летняя веранда или вип-зал, совсем не обязательно открывать бронирование столов везде. Выберите только те залы, которые для этого подходят. Уникальный режим работы для каждого дня. У вас есть очень нагруженные дни, когда гости идут один за другим, и администратору приходится потрудиться, чтобы рассадить всех? Или в вашем заведении есть дни или даже часы, когда бронь не должна быть доступна? В настройках виджета вы может выставить тот режима для каждого дня, который подойдет именно вам.

Массовое создание договоров с помощью Excel

В июне СБИС ждет обновление до версии 19.410.

Как включить расходы в себестоимость

В работе торговых и производственных компаний достаточно часто возникает потребность включить в себестоимость товара дополнительные расходы, например, по доставке, страхованию, хранению и т.д. В СБИС реализованы два варианта увеличения себестомости на допрасходы - по сумме и по количеству.

Купили Эвотор 5? Проверьте блок питания

Производитель сообщил, что блоки питания в одной из партий смарт-терминалов Эвотор 5 работают некорректно.

Выберите свой регион
  • 77 Москва
  • 78 Санкт-Петербург
  • 01 Республика Адыгея
  • 02 Республика Башкортостан
  • 03 Республика Бурятия
  • 04 Республика Алтай
  • 05 Республика Дагестан
  • 06 Республика Ингушетия
  • 07 Респ. Кабардино-Балкария
  • 08 Республика Калмыкия
  • 09 Респ. Карачаево-Черкессия
  • 10 Республика Карелия
  • 11 Республика Коми
  • 12 Республика Марий Эл
  • 13 Республика Мордовия
  • 14 Республика Саха (Якутия)
  • 15 Северная Осетия - Алания
  • 16 Республика Татарстан
  • 17 Республика Тыва
  • 18 Республика Удмуртия
  • 19 Республика Хакасия
  • 20 Республика Чечня
  • 21 Республика Чувашия
  • 22 Алтайский край
  • 23 Краснодарский край
  • 24 Красноярский край
  • 25 Приморский край
  • 26 Ставропольский край
  • 27 Хабаровский край
  • 28 Амурская обл.
  • 29 Архангельская обл.
  • 30 Астраханская обл.
  • 31 Белгородская обл.
  • 32 Брянская обл.
  • 33 Владимирская обл.
  • 34 Волгоградская обл.
  • 35 Вологодская обл.
  • 36 Воронежская обл.
  • 37 Ивановская обл.
  • 38 Иркутская обл.
  • 39 Калининградская обл.
  • 40 Калужская обл.
  • 41 Камчатский край
  • 42 Кемеровская обл.
  • 43 Кировская обл.
  • 44 Костромская обл.
  • 45 Курганская обл.
  • 46 Курская обл.
  • 47 Ленинградская обл.
  • 48 Липецкая обл.
  • 49 Магаданская обл.
  • 50 Московская обл.
  • 51 Мурманская обл.
  • 52 Нижегородская обл.
  • 53 Новгородская обл.
  • 54 Новосибирская обл.
  • 55 Омская обл.
  • 56 Оренбургская обл.
  • 57 Орловская обл.
  • 58 Пензенская обл.
  • 59 Пермский край
  • 60 Псковская обл.
  • 61 Ростовская обл.
  • 62 Рязанская обл.
  • 63 Самарская обл.
  • 63 Тольятти
  • 64 Саратовская обл.
  • 65 Сахалинская обл.
  • 66 Свердловская обл.
  • 67 Смоленская обл.
  • 68 Тамбовская обл.
  • 69 Тверская обл.
  • 70 Томская обл.
  • 71 Тульская обл.
  • 72 Тюменская обл.
  • 73 Ульяновская обл.
  • 74 Челябинская обл.
  • 75 Забайкальский край
  • 76 Ярославская обл.
  • 79 Еврейская АО
  • 83 Ненецкий АО
  • 86 Ханты-Мансийский АО
  • 87 Чукотский АО
  • 89 Ямало-Ненецкий АО
  • 91 Республика Крым
  • 92 Севастополь
  • 99 Байконур