СВЯЗЬ МЕЖДУ ДОКУМЕНТАМИ В PRESTO

Presto – единая учетная система: ежедневно она получает и обрабатывает данные со всех «стратегически важных» объектов — кассы, склада, производства. Ваш ресторан успешно работает, а СБИС формирует учетные документы на каждое выпущенное и проданное блюдо, поступление или списание продуктов. Некоторые действия пользователей в одних разделах системы ведут к созданию документов в других разделах.

В Presto очень просто определить связи между документами, проследить цепочку их создания и разобраться в складских движениях.

Рассмотрим привычную операцию кассира — закрытие кассовой смены, и проследим, какие документы при этом формируются в Presto.

Кассовая смена

Документ «Кассовая смена» — это первый документ, который формируется в системе как итог рабочего дня вашего заведения. Смену можно увидеть в Presto и в онлайн-кабинете.

Документ содержит информацию о дате и времени работы кассы, сумме чеков, в том числе суммах наличными и банковской картой.

Создание кассовой смены автоматически формирует другие документы в разных разделах программы. Все они отражены в Ленте событий кассовой смены.

Выручка розницы

Кассовый документ, фиксирующий поступление наличных денег в кассу (ПКО с регламентом «Выручка розницы»). Создается в разделе «Учет/Касса» на вкладке «Платежи». Документ содержит сумму выручки, ФИО кассира.

Реализация розницы

Складской документ, создается в разделе «Бизнес/Продажи/CRM/Реализации».

Именно Реализация розницы списывает со склада проданные в смене товары. Документ содержит список всех проданных в кассовую смену позиций, их количество, сумму и ФИО кассира. Если в заведении несколько касс — например, в баре, летнем кафе, ресторане, то по каждой кассе будет создан отдельный документ.

В отчете по движению номенклатуры вы увидите, что количество из «Реализации розницы» создает расход товара.

Акт выпуска с иерархией

Складской документ, создается в разделе «Бизнес/Производство».

Если в смене продавались блюда, привязанные к Участку производства, то СБИС создаст Акт выпуска, который автоматически спишет продукты и выпустит блюда.

На основании акта выпуска зафиксируется движение номенклатуры:

Списание

Документ ЕГАИС, созданный на основании Вскрытия тары маркированного алкоголя. Создается в разделе «Учет/ЕГАИС» на вкладке «Списания». Списание сразу после создания автоматически отправляется в ЕГАИС.

Еще одно списание ЕГАИС — для немаркированного алкоголя — создается на основании документа Реализация розницы и отражено в его ленте событий.

Если вы настроили для точки продаж автоматическое формирование перемещения алкоголя в торговый зал, то документ перемещения также будет сохранен в ленте событий в Реализации розницы.

У документа ЕГАИС есть свои статусы, отличные от складских документов, а в Ленте событий отражены данные об отправке и регистрации в ЕГАИС.

Со склада алкоголь уже списан Реализацией розницы, а в ЕГАИС отправлено Списание. Следовательно, остатки на складе и в ЕГАИС совпадают, как и требует законодательство.

Итог

В итоге, когда кассир в Presto  закрыл кассовую смену, в системе уже автоматически сформированы все необходимые документы: зафиксированы продажи блюд, списаны со склада продукты, оформлено поступление наличных в кассу и отправлены документы списания в ЕГАИС.

0
0
Оставьте свой отзыв:
ОТПРАВИТЬ