Складской учет

Указать точность учета

Указать точность учета

Характеристики товара, указанные в номенклатурной карточке, иногда отличаются от реальных — к примеру, при взвешивании необходимо учитывать погрешность весов. Из-за этого возникают отклонения в учете, на складе образуются небольшие отрицательные или положительные остатки. СБИС может автоматически корректировать количество товара в складских документах — достаточно указать в карточке номенклатуры точность учета.

Эта настройка подходит для товаров, которые измеряются в граммах, литрах, метрах — единицах, допускающих погрешность. Она не используется для штучных наименований и продукции, которая поступает на склад в фасованном виде.

Рассмотрим на примере: повар разделил упаковку сливочного масла 200 г на три равные части. Погрешность весов — 2 г, поэтому вес частей получился неодинаковым: 66 г, 68 г и 70 г. Значит, со склада спишется не 200 г, а 204 г. В результате образуется отрицательный остаток -4 г и себестоимость проведенных списаний рассчитается некорректно. При большом расходе масла (например, на кухне ресторана) погрешности будут накапливаться и приведут к существенным отклонениям.

Чтобы избежать отрицательных остатков в таких случаях, проведите инвентаризацию и установите в карточках товаров точность учета в соответствии с погрешностью измерительных приборов — например, 2 г.

  1. Откройте номенклатурную карточку и нажмите «Изменить».
  2. В панели дополнительных операций выберите «Настройки».
  3. Введите значение и нажмите .
  4. После того как вы изменили или удалили точности учета, запустите вручную расчет себестоимости для измененных карточек или для типа номенклатуры этих позиций — СБИС перепроведет все документы.

Обратите внимание: если вы установите точность учета для целого раздела каталога, то все карточки внутри этого раздела унаследуют установленное значение, и изменить его в карточке номенклатуры будет нельзя.

Как только остатки на складе обнулятся, СБИС автоматически добавит корректирующий приход (расход) по нулевой себестоимости. Остатки по учету будут соответствовать фактическим на складе.

В отчете по движению товара операции, которые были скорректированы по точности учета, отмечаются значком .