Провести инвентаризацию алкоголя

Инвентаризация алкоголя позволяет проверить, совпадает ли фактическое количество алкоголя на складе с количеством остатков, которые числятся в ЕГАИС и в учетной системе. Проводить инвентаризацию следует на каждом складе отдельно.

1. Подготовьтесь к инвентаризации

2. Оформите документ

3. Укажите фактические остатки

4. Проведите документ

Закройте кассовую смену.
Убедитесь, что:
- Все документы утверждены и проведены в ЕГАИС.
- В проведенных поступлениях верно указаны получатель и склад. Если во время инвентаризации поступил товар, примите его на склад после того, как завершите проверку остатков. Затем укажите в документе дату принятия к учету.
- Алкогольные позиции в каталоге находятся в одном разделе. Если есть несколько папок, например «Алкогольная продукция» и «Новые алкогольные товары», переместите наименования.
Удалите все документы списания и перемещения в торговый зал, которые не зарегистрированы в ЕГАИС.
Проверьте остатки алкоголя. Порядок действий зависит от того, как вы продаете алкоголь:
- оптом — обновите остатки ЕГАИС и убедитесь, что вся продукция числится на оптовом регистре;
- в розницу — перенесите алкогольную продукцию со старыми марками на второй регистр. Он предусматривает количественный учет, поэтому партии выбирать не потребуется.
Подключите сканер и убедитесь, что он работает.
Остановите товародвижение — отгрузку, поступление — по наименованиям из раздела (не только в программе, но и фактическое).

Итог: документы и остатки проверены, создайте документ «Инвентаризация».

Создайте документ «Инвентаризация».
Проверьте, правильно ли указана организация, по которой проводится инвентаризация. Для этого наведите указатель мыши на ее название и в открывшейся визитке сверьте ИНН/КПП.
Убедитесь, что верно определился склад — тот, где фактически проводится снятие остатков. Если нет, выберите правильный.
Выберите раздел каталога с алкогольной продукцией.
Укажите дату и время, на которые нужно зафиксировать остатки.
Например, если вы начали проводить инвентаризацию 10 июля 2018 в 8 утра, то в документе «Инвентаризация» укажите дату 10.07.2018 и время 08:00. При установке времени «на утро» будет установлено условное время 00:01, «на вечер» — 23:59.
Выберите способ фиксации остатков:
- «по количеству» — если требуется только зафиксировать количество алкоголя.
- «по количеству и сумме» — чтобы зафиксировать количество и себестоимость продукции.

Итог: документ «Инвентаризация» создан, реквизиты заполнены, введите фактические остатки.

Добавьте наименования:
- Маркированного алкоголя — сканируйте акцизную марку каждой бутылки, которая находится в торговом зале и на складе. Используйте сканер — СБИС На складе не подходит для инвентаризации алкоголя.
  Убедитесь, что при сканировании фактическое количество увеличивается на единицу. В результате число в столбце «Факт» должно быть равно количеству отсканированных бутылок.
- Немаркированной продукции — нажмите , выберите номенклатуру и вручную укажите фактическое количество алкоголя в поле «Факт» или нажмите «Да», если количество продукции в учете равно алкоголю на складе. СБИС распределит указанное количество по партиям, которые числятся в учете.
  Если требуется указать другую партию, в блоке «По партиям» нажмите и выберите приход.
Нажмите « Заполнить», выберите «Обновить» и подтвердите выполнение операции. СБИС добавит наименования, которые есть в указанном разделе каталога и числятся в учете. Если их нет на складе, оставьте в поле «Факт» ноль.
Если фиксируете остатки по количеству и сумме, укажите себестоимость:
- среднюю — для остатков, которые числятся на регистре «Торговый зал»;
- отдельно по каждой партии — для алкоголя на опте.
Посмотрите, есть ли позиции маркированного алкоголя с неподтвержденными марками — число отсканированных марок меньше количества бутылок в учете. Это значит, что есть марки, которые числятся по учету, но не найдены на складе. Спишите их.
- Как узнать, какая именно марка не найдена?
Проверьте отклонения. СБИС автоматически рассчитывает разницу между значениями «В наличии» и «В учете»: недостача выделена красным цветом, излишки — зеленым.
Чтобы удобнее было оценить результат, в фильтре можно настроить отображение данных — например, вывести только отклонения или недостачи, а также построить список в порядке добавления.