Инвентаризация готовой продукции по составу

Инвентаризация готовой продукции по составу

Если во время инвентаризации на складе есть готовая продукция, на которую не оформлены акты выпуска, проведите инвентаризацию по составу. Это позволит учесть готовую продукцию как сумму ее составляющих. Например, продукты, которые использовались для приготовления блюд в ресторане.

Для этого разберите:

  • одно блюдо — откройте расширенное редактирование позиции кнопкой и выберите «Учитывать по составу»;
  • несколько позиций — откройте панель массовых операций кнопкой , отметьте готовую продукцию в списке и нажмите «Состав/Заполнить». Подтвердите операцию.

Составляющие будут отмечены значком . Нажмите фактическое количество и убедитесь, что указан остаток в наличии и количество в составе готовых блюд. Если нет, введите значение. Иначе после инвентаризации зафиксируется неверный остаток.

Если вы внесли изменения в состав, отметьте позиции и нажмите «Состав/Пересчитать». Чтобы его очистить выберите «Состав/Удалить».

Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.