С 1 июля 2024 года заведения общепита должны передавать в ЕГАИС сведения об алкоголе, который использовали для приготовления коктейлей или блюд.
Чтобы передать сведения, оформите списание с причиной «Приготовление» и сканируйте в документ акцизные марки всех вскрытых бутылок из бара: полных и с остатком. Saby рассчитает объем использованного алкоголя. Рекомендуем списывать продукцию по итогам смены в начале следующего рабочего дня, до использования или продажи алкоголя.
Подготовка
- Обновите УТМ до актуальной версии — только последняя версия поддерживает работу по новым правилам.
- Перенесите УТМ:
- на компьютер, где стоит кассовое ПО;
- в одну локальную сеть. Это нужно делать на компьютере, где установлен УТМ, указав в настройках подключения СБИС имя ПК.
- Приобретите 2D-сканер для считывания акцизных марок алкоголя и подключите его к рабочему месту бармена.
Как оформить списание
- Перейдите в раздел «Списания».
- Нажмите и выберите операцию «Списания на продажу».
- Добавьте позиции — сканируйте акцизную марку каждой вскрытой бутылки в баре, в которой есть алкоголь. Если вы забудете отсканировать вскрытую бутылку, система посчитает, что алкоголь израсходовали, и добавит его в списание.
- Нажмите дату и сохраните изменения.
- Перейдите на online.sbis.ru.
- В разделе «Документы/ЕГАИС» на вкладке «Списания» откройте операцию.
- Убедитесь, что выбрана организация, на которую оформлено поступление алкоголя. Проверьте по ИНН/КПП.
- Причиной списания выберите «Приготовление».
- Нажмите «Рассчитать». Saby вычислит, какой алкоголь использовали для приготовления, обновит список позиций, укажет акцизные марки и объем продукции.
- Убедитесь, что в колонке «Кол-во» указан объем с единицей измерения «Литр».
- Нажмите «Отправить в ЕГАИС». Saby укажет партии и передаст сведения о списании в ЕГАИС.
- Дождитесь, когда у документа отобразится статус «Зарегистрировано в ЕГАИС». После регистрации документа данные о списанной продукции автоматически попадают в алкогольную декларацию.
Списание оформлено и зарегистрировано в ЕГАИС.
Готовы начать работу в Presto?
Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.