ИСПРАВИТЬ ОШИБКИ РАСЧЕТА СЕБЕСТОИМОСТИ
СБИС автоматически рассчитывает себестоимость товаров и выпускаемой продукции. Но иногда этого не происходит из-за ошибок в документах. Важно найти и исправить эти ошибки, чтобы контролировать себестоимость и наценку в складских отчетах и получать корректные складские остатки алкогольных товаров (непросчитанные движения не учитываются в остатках в разделе "ЕГАИС").
Найти позиции с ошибками расчета себестоимости
В документах такие позиции отмечены красным. Все позиции с ошибками расчета себестоимости можно увидеть в каталоге:
- откройте состояние расчета, блок «Ошибки при расчете»;
- или постройте отчет «Непросчитанные». Отчет можно детализировать по организации, складу, разделу каталога.
Найти документы с ошибкой расчета себестоимости
Все документы с непросчитанной себестоимостью в разделе помечены значком 
. Как их отобрать:
- выберите фильтр «С ошибками»;
- или в отчете по движению номенклатуры выберите настройку "Проблемные".
Исправить ошибки расчета
В первую очередь нужно понять, почему себестоимость не рассчиталась, а затем выбрать нужный вариант решения.
Причина: минусовые остатки на складе.
Как устранить:
- оформить/исправить поступления;
- исправить/удалить ошибочное списание/инвентаризацию/реализацию;
- исправить ошибку в составе (технологической карте).
Причина: расход оформлен раньше прихода.
Как устранить:
- исправить даты документов;
- оформить поступления в СБИС.
- задать другой квант расчета себестоимости.
Причина: ошибки партионного учета.
Как устранить: исправить партию вручную.
Поясним на примерах.
Минусовые остатки на складе
Позицию продали в минус, это отражено в отчете по движению номенклатуры:
- Проверьте, все ли поступления товара занесены в СБИС.
Если есть неоформленная закупка товара, оформите Поступление на склад, на котором позиция ушла в минус. Важно, чтобы дата поступления была раньше расхода или соответствовала периоду расчета себестоимости.
После проведения поступления себестоимость рассчитается.
- Если все поступления есть в СБИС, проверьте, нет ли в документах ошибки:
- склады в документах списания и поступления должны совпадать;
- в документах должна быть выбрана верная номенклатурная позиция;
- указано верное количество;
- убедитесь, что документы проведены;
- если неверное количество формируется актом выпуска, проверьте техкарты на наличие ошибки, исправьте ее и пересчитайте выпуск.
Например, после оформления акта выпуска позиция "сливки" ушла в минус:
- Проверьте акт выпуска: на 10 чашек кофе ушло 100 порций сливок, значит, есть ошибка в техкарте.
- Исправьте ошибку в технологической карте в блоке "Производство":
- Пересчитайте акт выпуска:
- После пересчета в отчете по движению установлен верный расход:
Расход оформлен раньше прихода
Это зафиксировано в отчете по движению номенклатуры.
- Исправьте дату поступления или выставите дату принятия к учету в документе "Поступление".
В отчете по движению приход зафиксируется раньше расхода.
- Если на практике поступление обычно оформляется позже расхода, то выставите период расчета (квант расчета) себестоимости согласно вашей учетной политике: на конец дня/месяца/квартала/года.
Ошибки партионного учета
Такие ошибки могут возникать при ручном закреплении партий или при недостоверно ведущемся учете. Позиция не уходит в минус, нет ошибок в документах, и тем не менее себестоимость не рассчитана. Проверьте, какая партия выбрана в проблемном документе: кликните строку, чтобы открыть документ расхода.
В реализации откройте расширенное редактирование позиции: в документе выбрана партия от 01.04. Перейдите в отчет по движениям, чтобы посмотреть движения по этой партии:
В отчете по движениям в фильтре кликните «Приходы», а затем «По всем приходам».
В приходе партий видно, какая партия ушла в минус, а какая осталась а складе:
Откройте реализацию, которая списала партию в минус, и отмените проведение. В окне расширенного редактирования позиции и удалите партию. Затем кликните ссылку «Себест».
Отметьте нужную партию и укажите количество, как в документе расхода. Нажмите "Выбрать".
Внимание!
При ручном выборе партии обязательно указывайте количество, списанное документом расхода. Если количество не указано, система возьмет из партии 1 шт и изменит количество в документе! Это приведет к новой ошибке.
В результате в документе установлена другая партия:
Сохраните, проведите реализацию розницы. Себестоимость рассчитана.