Presto для ресторанов, кафе и столовых

Посмотреть отчет «Товары и услуги» в Presto

Посмотреть отчет «Товары и услуги» в Presto

В отчете «Товары и услуги» вы увидите, какие блюда пользуются наибольшим или наименьшим спросом, а также узнаете о задержках приготовления. Если позиции были недоступны для заказа, данные о них появятся в отчете по стоп-листу.

Отчет по спросу на блюда

В разделе «Ресторан» перейдите к блоку «Товары и услуги». Здесь указаны количество и суммы продаж по каждой позиции. Вы можете настроить вид списка: группировать товары по разделам или нет. Для этого кликните .

Нажмите название блюда, чтобы увидеть подробную статистику.

Посмотрите, какие блюда продаются лучше, а какие стоит вывести из меню. Для этого кликните «Сумма», чтобы упорядочить отчет по убыванию или возрастанию.

Задержки приготовления и стоп-лист

В блоке «Задержки приготовления» отображается список блюд, которые готовились дольше, чем указано в рецепте. Позиции попадают в отчет после того, как блюдо отметили готовым и оплатили при фактической задержке в приготовлении.

В блоке «Стоп-лист» отображаются все блюда, которые когда-либо попадали в этот список. Чтобы узнать более подробную информацию, например на какой срок и по какой причине блюдо попало в стоп-лист, кликните название позиции.

Отчет по блюдам можно сохранить на компьютер или распечатать.

Лицензия

Любой тариф сервиса «Для ресторанов, кафе и столовых».

Готовы начать работу в Presto?
Попробовать бесплатно
Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.