Presto для ресторанов, кафе и столовых

Редактировать акт выпуска в Presto

Редактировать акт выпуска в Presto

Чтобы отредактировать акт выпуска, сначала отмените его проведение, а потом откройте и кликните «Изменить». Правки применятся только к этому документу.

Отменить проведение акта выпуска

  1. Откройте документ и кликните .
  2. В появившемся окне нажмите «Отменить» и подтвердите действие.

Изменить состав номенклатуры

Когда у номенклатуры есть несколько составов, по умолчанию устанавливается основной, но его можно заменить.

  1. Нажмите рядом с названием номенклатуры, чтобы открыть карточку расширенного редактирования.
  2. Кликните название состава и выберите другой.
  3. Сохраните изменения.

Заменить ингредиент в составе

  1. Разверните состав позиции кнопкой
  2. Нажмите рядом с названием ингредиента.
  3. В открывшемся каталоге выберите новый продукт — появится предупреждающее окно:
    • нажмите «Нет», чтобы изменения применились только к этому документу;
    • выберите «Да» и изменения скопируются в карточку номенклатуры.
  4. Подтвердите действие по кнопке .

Новый ингредиент появится с пометкой — она сообщает о том, что состав был изменен вручную. Его количество отобразится в графе «Факт». Замененная номенклатурная карточка будет серой, количество останется в графе «План».

Удалить номенклатуру из акта выпуска

Чтобы удалить одну номенклатуру из акта выпуска, наведите на нее курсор и нажмите в появившейся строке.

Откройте панель массовых операций кнопкой , чтобы удалить сразу несколько позиций. Отметьте их флагом и кликните .

Удалить ингредиент из состава

Разверните состав позиции по кнопке . Нажмите название ингредиента и кликните в появившейся строке.

Если составляющая была указана в технологической карте, в акте выпуска ее название станет серым. Рассчитается отклонение по сумме себестоимости.

Добавить номенклатуру в акт выпуска

Нажмите и выберите одну или несколько номенклатур из списка.

Добавить ингредиент в состав

  1. Чтобы добавить ингредиент в состав блюда, наведите курсор на его название и кликните в появившейся строке.
  2. Введите код продукта или название, а потом выберите его из списка.
  3. Сохраните изменения. Рядом с позицией появится желтый маркер — он сообщает о том, что состав был изменен вручную.

Пересчитать акт выпуска по составу

Если состав в карточке номенклатуры изменился и вы хотите пересчитать акты выпуска, которые были сформированы со старым составом, откройте один из них, нажмите и выберите «Пересчитать». Действие применится ко всем позициям. Если в документе есть правки, внесенные вручную, они автоматически отменятся.

Удалить акт выпуска

Чтобы удалить акт выпуска, нажмите и подтвердите действие.

Лицензия

Любой тариф сервиса «Для ресторанов, кафе и столовых».

Готовы начать работу в Presto?
Попробовать бесплатно