Настроить автоматическое списание продуктов в Presto

Настроить автоматическое списание продуктов в Presto

Если вы производите блюда под заказ, настройте автоматическое списание продуктов при производстве. Все затраченные ингредиенты будут списаны со склада хранения согласно технологической карте.

Если вы заготавливаете блюда заранее, например пирожки для продажи, оформляйте акт выпуска.

В Presto автоматическое списание проходит документом «Реализация розницы». Настройте техкарты блюд и параметры точки продаж.

  1. Укажите состав блюд и убедитесь, что они производятся под заказ.
  2. Настройте участки производства, если склад списания отличается от склада продажи. СБИС переместит продукт между складами и спишет правильное количество. Также, участок нужно настроить, если на нем есть оборудование для печати заказов.

    Если в вашей организации блюда готовят в одной точке продаж, а продают в нескольких — укажите склад списания только для той точки, где блюда изготавливаются.

После закрытия кассовой смены СБИС спишет ингредиенты со склада списания и оприходует готовое блюдо на склад точки продаж. Вам останется только проверить все ли правильно.

Готовы начать работу в Presto?
Попробовать бесплатно
Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.