Редактировать планы выпуска можно, даже когда они уже запущены в работу. Технолог вносит изменения в план на online.sbis.ru или в Saby Presto, а повар — на терминале или в Presto Prod Monitor.
Технолог
Технолог
Повар
Повар
Откройте план в разделе:
- «Бизнес/Производство» на вкладке «Календарь» — на online.sbis.ru;
- «Производство/План» — в Saby Presto.
Добавить или удалить блюдо из плана
Нажмите ячейку с запланированным количеством и внесите изменения.
Переместить продукцию внутри плана
Переместите продукт, если при заполнении плана он попал не в тот раздел.
- Отметьте одну или несколько позиций.
- Кликните «Переместить».
- Выберите раздел плана.
Работать с планом производства в Presto можно в разделе «Кухня» только при способе группировки «по наименованиям».
Добавить блюда в план
- Нажмите
. - Выберите место производства.
- Найдите блюдо с помощью строки поиска.
- Задайте количество блюд.
Блюда, отмеченные в Presto, в конце дня автоматически будут выпущены «Актом выпуска».
Удалить порции из плана
Откройте карточку блюда, которое еще не готово. Укажите, сколько порций вы хотите удалить, и кликните 
.
Готовы начать работу в Presto?
Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.