Presto для ресторанов, кафе и столовых

Распечатать документы из номенклатурной карточки в Presto

Распечатать документы из номенклатурной карточки в Presto

Вы можете распечатать документы с данными о блюде или полуфабрикате из Presto. Для этого откройте номенклатурную карточку в каталоге, нажмите и выберите документ.

Документы доступны, если у позиции указан состав.

Технологическая карта
Калькуляционная карта
Технико-технологическая карта

В технологической карте отображается, сколько ингредиентов нужно для одного блюда или полуфабриката. Если указать количество блюд, Presto пересчитает состав. Например, в одной кастрюле супа 17 тарелок. В карточке блюда в поле «Состав на» нужно указать 17 и распечатать карту.

Количество продуктов будет рассчитано на 17 порций. Значение не сохранится в карточке номенклатуры.

Чтобы посмотреть себестоимость и рентабельность блюда, сформируйте калькуляционную карту.

В технико-технологической карте указана энергетическая ценность блюда. При расчете Presto учитывает свойства ингредиентов, которые входят в состав позиции.

Печатную форму документа можно изменить. Когда она откроется для предпросмотра, нажмите «Редактировать шаблон».

Нажмите , чтобы напечатать документ.

Лицензия

Любой тариф сервиса «Для ресторанов, кафе и столовых».

Готовы начать работу в Presto?
Попробовать бесплатно