Настроить карточку коктейля в Presto

Чтобы при изготовлении и продаже коктейлей в учете не возникало ошибок, нужно правильно организовать каталог и оформить номенклатурные карточки напитков. Рассмотрим создание карточки коктейля на примере «Виски с колой».

Подготовьте каталог

Откройте раздел:

• «Каталог» — в Saby Presto;
• «Каталог и цены» — на online.sbis.ru.

Создайте карточки продуктов:

• «Виски» — создайте литровую карточку. Для продажи порциями добавьте упаковку «0,05 л» (стопка).
  
• «Кола» — создайте карточку продукта. Установите единицу измерения «л». Для продажи укажите упаковки «стакан 0,25 л» и «стакан 0,5 л».
  
• Лимон — создайте карточку продукта с единицей измерения «кг» и упаковкой «Долька».
  • Как настроить упаковки?.

Карточки ингредиентов коктейля созданы. Если вы работаете по схеме «Несколько организаций на одном рабочем месте», оформите поступление составляющих коктейля на ту организацию, которая его реализует.

Создайте карточку коктейля

1. В разделе «Каталог и цены» кликните и выберите «Готовая продукция». Введите наименование «Виски с колой», укажите цену и единицу измерения «шт».
   
2. На вкладке «Производство» в строке «Наименования» кликните и отметьте «Кола», «Виски» и «Лимон». Нажмите «Выбрать».
   
3. Введите количество ингредиентов, выберите их единицы измерения или упаковки.
4. Укажите участок производства и тип «под заказ».
   
   • Как создать участок производства.
5. Добавьте коктейль в меню, чтобы он появился в меню у бармена.

Карточка коктейля создана и ее можно добавлять в заказ.